Bài tiểu luận Ứng dụng của Emzym Lipase trong sản xuất bột ...
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG oOo Đề tài: ỨNG DỤNG CỦA EMZYM LIPASE TRONG SẢN XUẤT BỘT GIẶT BÀI TIỂU LUẬN NHÓM Môn: Công nghệ emzym Giảng viên hướng dẫn: Ths Đỗ Thị Hiền TP.HCM, Tháng năm 2016 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG ...